LA NECESIDAD DE QUE NUESTRAS RIQUEZAS MINERAS SEAN EXPLOTADAS POR LA EMPRESA ESTATAL

Dr. Eloy Azurín Díaz

Foto 1. El autor de la propuesta con su esposa y su hijo

El Sábado 05 de Diciembre del 2015, participe en un “Viaje de turismo nacional” al valle de Chivay para conocer el “Cañón del Colca” y el vuelo de los cóndores. Durante el recorrido desde La ciudad de Arequipa al valle de “Chivay”, tuvimos dificultades en avanzar a nuestro destino, porque  nos vimos retrasados por  flotas de camiones de 40 Toneladas métricas de capacidad  de  más de 10 unidades cada vez, que trasladaban “Concentrados de cobre” al puerto de Matarani para ser exportados a “la República de China”; paralelamente subían también de Arequipa a las minas , otras flotas de camiones de la misma capacidad de carga; pero que llevaban  fierros, cemento y otros insumos para la empresa minera. Para mi suerte en este “Tour” pude entablar conversación con un “Profesional especialista en Minería”; quien me dio una cátedra sobre “En qué consiste la explotación minera”. En resumen lo que pude aprender sobre la actividad minera que observé en mi “Viaje de turismo nacional” fue lo siguiente:

a)   Los camiones que bajaban de la mina rumbo al Puerto de Matarani, eran camiones de estructura especial que ya no necesitan llantas dobles en cada eje, sino uno simple pero de mayor resistencia. La capacidad de carga de cada camión, es de 40 Toneladas métricas de concentrado de cobre.

Foto 2. Camiones transportadores del mineral.

a)   Todos los días del año, trasladan 8,000 toneladas de concentrado de cobre hasta el Puerto de Matarani y desde allí es exportado al país de China.

b)   Todos esos camiones , que trasladan  el concentrado de  cobre todo el año pertenecen a Empresas Chilenas, quienes le dan el servicio a las Empresas Mineras de “Antapaccay” y “ Constancia”  que se localizan ambas en la Región del Cusco ( Espinar y   Chumbivilcas).

c)   En cada tonelada métrica de concentrado de cobre que traslada cada uno de estos camiones se traslada también 130 onzas de oro, además de Molibdeno y Plata.

d)   El profesional minero, por ello recomienda, que el gobierno peruano debería exigir la separación de los diferentes componentes minerales que contiene la mina de cobre y así separados la empresa minera, pague al gobierno peruano por el Cobre, el Molibdeno, la Plata y el Oro que extrae; y no haga lo que hasta ahora hace, pasarlo todo como “Concentrado de Cobre”.

La información recibida por un profesional del área, con conocimientos y experiencias previas sobre el sector minero y las actividades mineras, me condujeron a reflexionar; ahora que se vienen presentando los candidatos a “Presidente del Perú”,  haciendo sus propuestas en la CADE por ejemplo, donde todos carecieron de  alternativas o estrategias de cómo obtener el dinero para financiar sus sueños de un “Futuro Perú”; y me atreví a preguntarle a este  “Profesional del sector minero”, de  ¿Qué pensaba de  UNA ADMINISTRACIÓN DEL SECTOR MINERO Y ENERGÉTICO POR EL ESTADO PERUANO?; a lo que me contestó, tienen que haber candidatos que realmente estén identificados con su pueblo el Perú, es decir con la nación peruana, para enfrentar a las transnacionales y que sean los ingenieros mineros y profesionales afines quienes deben responsabilizarse  de su conducción y no cualquier político  o congresista sin perfil profesional que lo identifique con los conocimientos y experiencias previas sobre este sector.

Foto 3. explotación minera a tajo abierto y efectos  del incumplimiento del Estudio de Impacto Ambiental  en los ríos, especialmente por las empresas mineras transnacionales.

JUSTIFICACIÓN DEL POR QUÉ EL SECTOR MINERO Y ENERGÉTICO DEBE SER ADMINISTRADO POR EL ESTADO PERUANO.

1. El Perú es un país con grandes riquezas naturales donde ha sobresalido los recursos mineros; y ha basado su existencia Republicana a la extracción de este recurso; secundado por los recursos hidrobiológicos marinos y continentales que han garantizado la seguridad alimentaria nacional, la generación de divisas y generación de fuente trabajo sostenible.

2. El Perú es un país minero y pesquero si pretendemos el desarrollo sostenible de la nación peruana; también es un país amazónico que compone el elemento fundamental del pulmón del mundo (por sus bosques) y de agua dulce del mundo (30% de la superficie de la hoya hidrográfica del Amazonas del territorio peruano es agua).Por su geografía accidentada y sus regiones de Mar, costa, sierra y selva donde la cordillera de los andes convierte a nuestro Perú en un país con condiciones excepcionales para la generación de  cientos de mega represas para la obtención de energía hidroeléctrica en los pisos ecológicos  que corresponden a las regiones “yunga”, “quechua“, “suni” y “rupa rupa o ceja de selva”, en las zonas occidental y  oriental de la cordillera de los Andes de nuestro país.

3. El Perú no es un país agropecuario; porque,  sus costas son desérticas sólo  regadas por 53 ríos principales, la mayoría con caudales irregulares; pero aun así generan  valles agropecuarios y sustentan  aproximadamente al 65% de la población peruana, generan más del 84% del PBI; pero sólo utilizan el 1.8% del agua dulce de nuestro país. Por otra parte nuestra región de la Sierra donde encontramos valles interandinos formados como parte de las cuencas hidrográficas de los ríos que se forman en estos pisos ecológicos (“Yunga”, “Quechua” y “Rupa rupa o ceja de selva”, aunque  su extensión es mayor que la costa es muy accidentado y de mucha altitud (pisos ecológicos  “puna o jalca” y “ Janca o cordillera”) no favoreciendo actividades agropecuarias  de gran escala; sino, sólo de subsistencia. El origen de las aguas que se da en la cordillera de los andes, especialmente en los nudos de Vilcanota y de Pasco, llegan a conformar la hoya hidrográfica del Amazonas donde el Perú posee el 97.7% de toda el agua dulce de nuestro país y en ella se asienta el 30% de la población y solamente se genera el 17.6% del PBI. Para completar la distribución del agua en nuestro país, tenemos la hoya hidrográfica del Titicaca, donde se encuentra el 0.5% del agua de nuestro país, se asienta el  5% de la población y se genera el 2% del PBI.

En resumen, con relación al agua se tiene: 2,040 m³ en la hoya hidrográfica   del pacífico (Costa), 232,980 m³ en la hoya hidrográfica de amazonas (selva) y  7,670 m³ en la hoya hidrográfica del Titicaca.

4. En la región de la costa se vive en el límite del “Stress hídrico”, por lo que es de conocimiento común los “Conflictos sociales por el agua”, especialmente cuando las actividades mineras se implementan en la “Cuenca hidrográfica del Pacífico” y, en la región de la sierra.  La escasez del agua en la sierra y la costa del Perú, ha promovido el uso de las 12,201 lagunas de agua dulce que tenemos en nuestra zona andina; las mismas que son las fuentes de vida para la población asentada en toda la zona rural del País, entendiendo como fuente de vida, la recreación socio económica y cultural de esta población rural (actividades agropecuarias, pesqueras, acuícolas  y otras actividades manufactureras e industriales y de consumo humano directo).

5. El desarrollo sostenible del Perú, sólo será posible dentro de un enfoque ecosistémico de todas sus actividades económicas –productivas; por lo tanto, requerimos solucionar la distribución igualitaria u equitativa del agua en todo el territorio nacional. Esta visión de futuro con agua suficiente para todos los pisos ecológicos de nuestro país, es posible. Donde se elimine totalmente “Los conflictos sociales generados por la escasez del agua”. Necesitamos trasvasar agua de la hoya hidrográfica del Amazonas a la hoya hidrográfica del Pacífico.

6. El Trasvase del agua dulce de la hoya Hidrográfica del Amazonas  a la Hoya hidrográfica del Pacífico es socialmente deseable, económicamente justificable, financieramente posible, técnicamente viable y ambientalmente obligatorio; si  nuestro propósito como país, es convertirnos en uno más de los países emergentes que ampliará el BRIC a BRICP.

7. La actividad minera al servicio de nuestro país y no al servicio exclusivo de las mineras transnacionales privadas y estatales (Como las de China, por ejemplo); la actividad de  generación de energía eléctrica a través de combustibles fósiles (petróleo, gas, carbón de piedra) y mega represas (hidroeléctricas) bajo la administración de empresas estatales o privadas nacionales pero no de trasnacionales de otros países (como Brasil, por ejemplo) ni transnacionales privadas, que se vienen a servir de nuestro país y sus riquezas tanto no renovables(yacimientos mineros) , como renovables( Bosques tropicales y agua dulce de nuestro ecosistemas acuáticos continentales) y autorrenovables (recursos hidrobiológicos marinos y continentales). Serán la fuente de nuestros recursos económicos que el Perú necesita para financiar el trasvase de las aguas de la hoya hidrográfica del Amazonas a la Hoya hidrográfica del pacífico.

Foto 4. represas de agua en la zona oriental de la cordillera de los andes que contribuirán  al desarrollo sostenible del Perú.

8. La fuente de energía hidroeléctrica de las mega represas de la región oriental de la cordillera de los andes, generaran la energía necesaria para trasvasar  las aguas; además de  generar divisas para nuestro país a través de la venta de energía eléctrica a Brasil y a todos los países de Sudamérica que nos lo requieran, contribuyendo así al desarrollo sostenible de nuestro país. Estas represas tendrán un multiuso, para garantizar el desarrollo de las actividades económicas agropecuarias, la acuicultura, la pesca artesanal y de subsistencia, la pesca deportiva como turismo de aventura y el desarrollo industrial rural agropecuario y pesquero.

Foto  5. Actividades agropecuarias en la costa  y parte de la sierra del Perú, gracias al trasvase de las aguas de la hoya hidrográfica del amazonas a la hoya hidrográfica del pacífico.

9. NECESITAMOS QUE EL ESTADO PERUANO TOME LA RESPONSABILIDAD DE LA EXTRACCIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE NUESTRAS RIQUEZAS MINERAS Y ENERGÉTICAS; PORQUE, EFECTIVAMENTE EL USO RACIONAL EFICAZ, EFICIENTE, RENTABLE DE NUESTROS YACIMIENTOS MINEROS Y EN LOS VOLÚMENES SOLAMENTE REQUERIDOS PARA GARANTIZAR EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL PERÚ. ES DECIR, DESARROLLO SOSTENIBLE SOCIAL, ECONÓMICO, AMBIENTAL Y CULTURAL, BASADO EN LA MANO OBRA EDUCADA E INSTRUIDA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA PARA EL USO SOSTENIBLE DE TODOS NUESTROS RECURSOS NATURALES.

10. Necesitamos eliminar el saqueo implementado por las transnacionales mineras desde este minuto; no es posible aceptar limosnas de canon minero anual de U.S$ 2,979 millones de dólares y que todavía utilizando Consultorias como “Jorge Alburquerque”, justifiquen reducirnos el canon como se ha dado el presente año recibiendo 24% menos de nuestro canon minero: U.S. $2,260 millones de dólares. Llegó el momento de no aceptar de los 100 lingotes de oro extraído y producidos en el Perú, solo dos (02) y que las transnacionales se lleven los otros 98 lingotes o barras de oro.

Foto 6. actividades  acuícolas en las represas construidas para sustentar las hidroeléctricas  y actividades acuícolas en estanques con abastecimiento de agua de estas mismas represas.

11. No debemos permitir, lo que viene sucediendo con las empresas mineras de Antapaccay y Constancia en la región cusco:

a) Se están llevando 130 onzas de oro en cada tonelada de concentrado de cobre que declaran y exportan a china a través del puerto de Matarani.

b) Haciendo un cálculo del valor en oro que se llevan solamente estas dos empresas mineras, cada año, tendríamos   suficiente presupuesto para financiar el trasvase del agua de la hoya hidrográfica del Amazonas a la hoya hidrográfica del pacífico; y para construir las megas represas de multiuso.

Cada día: 8,000 toneladas de concentrado de cobre.

Cada tonelada de cobre: contiene 130 onzas de oro.

Días al año: 365 días

Valor de una onza de oro: U.S. $ 1,200 dólares americanos

Valor del oro en dólares que saquean al Perú las empresas mineras de Antapaccay y Constancia cada año:

8,000 T.M/día x 130 onzas/ T.M x 365 días/año x U.S. $ 1,200.00 = 1,248’000,000 dólares americanos/año.

1,248 millones de dólares americanos; casi la mitad de todo el canon minero de toda la explotación minera del país (U.S. $ 2,260 millones de dólares).

12. Si necesitamos más oro para financiar el desarrollo sostenible de nuestro país, utilicemos sus propias riquezas mineras, en este caso el oro que se viene extrayendo de  la empresa minera de  “Puqa q´aqá” (Región Tacna), que produce entre 45 a 60 kilos de oro mensual.

13. El Perú desarrolla actividades extractivas mineras para generarle fuente de trabajo a las empresas mineras chilenas, quienes actualmente se encargar de trasladar cada día los  8,000 T.M de  concentrado de  cobre desde las empresas mineras de Antapaccay  y Constancia hasta Matarani, generándole divisas  al gobierno chileno más no para el Perú. Esto es un atentado a la economía nacional y a la seguridad nacional.

14. es de emergencia, que los canon minero que no saben cómo utilizar hasta este minuto  regiones como Tacna, Moquegua, cusco, puno y todas las regiones del país donde se realizan explotaciones de nuestros yacimientos mineros,  adquieran este tipo de  camiones y les den el servicio de transporte a estas empresas mineras para trasladar los concentrados de minerales a los puertos de embarque como Matarani y otros puertos; así, se generará fuente de ingreso económico para las regiones y para las comunidades  en cuyos subsuelos se hallan estas riquezas mineras. Si la actividad minera es en la zona rural del Perú, en base a sus yacimientos mineros, allí debe generarse múltiples actividades económicas para la población rural del Perú, allí debemos ver los impactos o externalidades positivas de esta explotación minera y no en las empresas chilenas ni en el país de chile, sino, en el Perú; por lo menos hasta que se agote este recursos natural; porque después no tendrán nada para recibir canon alguno.

ELOY ANANIAS AZURÍN DÍAZ

Dr. en Medio ambiente y desarrollo sostenible

Dr. en Ciencias ambientales

Magister en Desarrollo Rural

ALCANCE PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN NACIONAL DE DESARROLLO ACUÍCOLA 2010-2021 EN LAS CUENCAS HIDROGRÁFICAS DE LOS RÍOS PRINCIPALES DEL PERÚ:

FRIGORÍFICO PESQUERO MULTIFUNCIONAL

Por: Eloy Ananías Azurín Díaz 

El  Plan nacional de desarrollo acuícola (PNDA) 2010 -2021 es una política de estado para promover, fomentar y lograr el desarrollo sostenible de la acuicultura en nuestro país. La implementación de esta  política de estado en el sector pesquero y acuícola está claramente especificado  en el D.S. N° 001-2010- PRODUCE, en el  D.L. 1195 Ley General de  la Acuicultura, en la directriz para formular  el  plan regional acuícola (PRA) aprobado según R.M. N° 226-2012- PRODUCE de fecha 14 de  Mayo del 2012.

Lamentablemente las instituciones del estado como el Ministerio de la Producción a través del Vice ministerio de pesca y acuicultura y la Dirección de Acuicultura y los gobiernos regionales como el de la región Cusco vienen mostrando su desinterés por la implementación del  PNDA 2010-2021 no ofreciéndoles la oportunidad a las poblaciones localizadas en la zona adyacente de los ríos que forman estas cuencas hidrográficas cuyos ecosistemas acuáticos ( ríos, lagunas y manantiales) son dadores de vida  de múltiples modalidades empezando por su consumo humano directo y  su uso en las actividades primarias como la acuicultura, pesca, agricultura, ganadería, actividades industriales, actividades mineras, etc.

En este caso específico queremos relevar su uso en el sector pesca y acuicultura. La pesca y la acuicultura en aguas continentales permiten el uso racional de las lagunas, los ríos y los manantiales en actividades de la pesca de subsistencia, pesca deportiva como turismo de aventura tanto en lagunas como en ríos y la acuicultura a través de las piscigranjas de peces en  lagunas a través de jaulas flotantes y  utilizando el agua de los ríos  por derivación para abastecer sus estanques de peces. Hemos podido comprobar  en la micro cuenca del río Lucre que pertenece a la subcuenca del río Huatanay, que la truchicultura en estanques complementada con un restaurante que ofrece platos a base de truchas que ellos mismos producen, han generado una nueva alternativa  o una nueva estrategia de su comercialización  en la misma localidad de su producción; y al mismo tiempo también comercializar los productos de sus cosechas agrícolas (papa, choclo, habas, arvejas, quinua, oca, maíz como cancha, chuño, moraya, etc.), con valor agregado; algunas de estas piscigranjas han tomado la iniciativa de ofrecer alojamiento y de ofrecer la pesca deportiva de truchas en sus estanques como  otra alternativa del turismo de aventura.

En las cuencas hidrográficas vamos a encontrar rios, lagunas y manantiales que se complementan para una producción sostenida de peces; así, los manantiales son fuentes óptimas para implementar centros productores de alevinos de peces; las lagunas y ríos son ecosistemas  adecuados para  realizar los poblamientos y repoblamientos con alevinos de peces adaptados en dichos ecosistemas acuáticos para la pesca de subsistencia y/o artesanal sostenible y  para promover la pesca deportiva como turismo de aventura; también son ecosistemas acuáticos óptimos para implementar la piscicultura en jaulas flotantes en las lagunas, la  piscicultura semi intensiva para la pesca deportiva como turismo de aventura; y, los ríos para implementar la piscicultura como la truchicultura en estanques derivando  sus aguas a los estanques construidos  en la zona adyacente a las cuencas de estos ríos; producción acuícola que requieren ser comercializados garantizando la higiene y la calidad sanitaria de estos recursos hidrobiológicos, tanto a nivel local como regional, nacional o exportarlos a los países vecinos. Los productos de la pesca artesanal y la piscicultura si van a ser destinados para ser transportados  fuera del mercado local requieren un procesamiento primario y ser  transportados refrigerados básicamente, por lo que un “Frigorífico pesquero multifuncional” en cada capital de provincia sería lo óptimo. Este frigorífico, no solamente almacenará pescado refrigerado, también puede almacenar pescados, moluscos y crustáceos refrigerados y congelados procedentes del mar para abastecer de pescado barato, al alcance de la capacidad económica del poblador de la cuenca para alimentar a su familia nuclear, convirtiéndose en un componente de la estrategia de garantizar la seguridad alimentaria e inclusión social.

Objetivo estratégico 01 del PNDA 2010-2021: Incrementar la calidad, productividad y el volumen de producción acuícola comercializado a nivel nacional e internacional

2.1.2 Propuesta de construcción de Frigoríficos Pesqueros en las Cuencas hidrográficas de los ríos principales del Perú. En cada capital de provincia que conforma la cuenca hidrográfica

L.E 1.3. Desarrollar el mercado interno para productos de la acuicultura.

1.4 Fortalecer los mecanismos de aseguramiento y control de la calidad de los productos acuícolas peruanos

Objetivos:

1. Garantizar la calidad higiénico-sanitaria de los recursos hidrobiológicos sujetos a oferta y demanda en  las capitales de provincia  que constituyen  la Cuenca Hidrográfica; procedentes :

• De la actividad  de la pesca artesanal y la piscicultura en los ecosistemas acuáticos de su área de influencia , especialmente provincial (Truchas y pejerrey) ; y
• De la adquisición por compra del litoral peruano, de las empresas pesqueras (pescado refrigerado, pescado seco-salado, conservas, productos no tradicionales como embutidos, hamburguesas, concentrados proteicos, etc.).

2. Garantizar la calidad higiénico - sanitaria de los productos cárnicos de los animales mayores y menores, que se comercializan en dicha Capital de Provincia de cada una de las cuencas hidrográficas:

• Beneficiados, en el área de influencia de la capital de Provincia;
• Adquiridos y/o comprados en mercados mayoristas y almacenados para ser vendidos, en las ferias semanales-mensuales, de la capital de la provincia.

3. Ofrecer permanentemente alimentos de origen animal y vegetal de calidad higiénico –sanitaria a través de la refrigeración de dichos productos.

4. Producir productos pesqueros a través de su “procesamiento primario”, para el mercado local, regional, nacional e internacional.

·       Truchas evisceradas en corte “mariposa”, “Sechurano”, “corte HG”, “en filetes” embolsados al vacío y refrigerado.

·       Pejerrey evisceradas en corte “mariposa”, “Sechurano”, “corte HG”, “en filetes” embolsados al vacío y refrigerado

5. Dinamizar y garantizar la comercialización de recursos hidrobiológicos, carnes y vegetales producidos en las capitales de provincia  de la  CHRV, al facilitar su almacenamiento hasta alcanzar volúmenes suficientes:

·       Para ser comercializados en las ferias organizadas en  cada  capital de provincia de la Cuenca hidrográfica.

·       Para ser transportados a otras ferias comerciales  regionales o locales;

·       Para abastecer los  mercados de la capital de cada Región;

·       Para exportar a mercados internacionales como Brasil, aprovechando la carretera Inter Oceánica en el caso de las regiones que limitan con este país.

6. Descentralizar el desarrollo tecnológico a la zona rural del país.

1.   Garantizar la mejora de la calidad de vida del poblador rural.

2.   Lograr la confianza de los turistas de la Cuenca hidrográfica, al ofrecerles alimentos con garantía higiénico – sanitaria en sus restaurantes – alojamientos.

6. Contribuir   a la integración regional de producción de alimentos garantizando a la seguridad alimentaria de su población.

7. Materialización de las políticas de inclusión social y seguridad alimentaria, del Estado, en el sector alimentario donde se incluye los productos pesqueros y acuícolas.

8. Contribuir al cumplimiento del “Plan bicentenario: Perú hacia el 2021”; en sus ejes estratégicos:

01: Derechos fundamentales y dignidad de las personas; cuyo objetivo específico es, “Reducción de las inequidades y de la pobreza y pobreza. Extrema” y su prioridad es, “Erradicar la pobreza y la pobreza extrema”.

02: Oportunidades y acceso a los servicios; cuyo objetivo específico es, “Seguridad alimentaria, con énfasis en la nutrición adecuada de los infantes y las madres gestantes”; y sus prioridades son; 1. Reducir la mortalidad infantil y materna y erradicar la desnutrición infantil y de las madres gestantes. 2. Impulsar el desarrollo de actividades productivas en el medio rural, con énfasis en proyectos de seguridad alimentaria competitivos que incrementen la productividad.

04: Economía, competitividad y empleo; cuyos objetivos específicos son, “1. Estructura productiva diversificada, competitiva, sostenible y con alto valor agregado y productividad, y 2. La innovación, el desarrollo tecnológico y la aplicación del conocimiento científico contribuyen constantemente al desarrollo de las actividades productivas y a su sostenibilidad ambiental”;  la prioridad es, “Desarrollar la ciencia y la tecnología aplicadas al logro del desarrollo sostenible”; y,

9. Coadyuvar al cumplimiento de la Visión y Misión del Plan Nacional de Desarrollo de la Infraestructura Pesquera para Consumo Humano Directo (PNDIPCHD).

Principales actividades a realizar:

1. Evaluación de la localización del Frigorífico Pequero.

2. Estudios sociales, económicos, financieros y medio ambientales para la aprobación de la ejecución del proyecto.

3. Diseñar el frigorífico  pesquero para que cumpla las siguientes funciones:

·   Centro de almacenamiento de productos pesqueros refrigerados.

·   Centro de almacenamiento de carnes rojas de animales menores y mayores refrigerados.

·   Centro de almacenamiento de alimentos vegetales refrigerados.

·   Centro de procesamiento primario de productos pesqueros refrigerados.

·   Centro productor de hielo y de abastecimiento permanente en las capitales de las provincias que conforman la Cuenca  hidrográfica.

·   Centro de servicio de acopio en transporte con cámaras isotérmicas móviles, tanto de pescado, de carnes rojas y alimentos vegetales desde su origen de producción hasta el frigorífico y, desde el frigorífico a los mercados locales, regionales, nacionales e internacionales.

4. Construcción de la infraestructura e instalación de las maquinarias, equipos, instrumentos  requeridos

5. Elaboración de un plan de trabajo para el funcionamiento y prestación de los servicios programados.

6. Elaboración de un plan de capacitación al personal que se encargarán de la administración del Frigorífico Pesquero.

7. Elaboración y divulgación de un documento que describa las facilidades que brinda el Frigorífico Pesquero, durante su funcionamiento.

Resultados esperados:

1.     Fue definido la localización del Frigorífico pesquero en cada capital de las provincias que conforman  cada  Cuenca Hidrográfica de los ríos principales del Perú.

2.      El frigorífico pesquero cuenta con todas las instalaciones para cumplir satisfactoriamente sus funciones, según su diseño.

3. La homologadas con las Normas sanitarias vigente (D.S .N° 040-2001-PE.), es la garantía para ofrecer alimentos refrigerados con la calidad higiénico – sanitaria requerida.

4. El Frigorífico pesquero se compone de:

·     Una zona de estación de las unidades móviles para el embarque y desembarque de alimentos refrigerados.

·     Una planta de frío, constituido por:

- Una sala de máquina.

- Tres cámaras de almacenamiento de productos refrigerados (pescados, carnes rojas y de animales menores, vegetales y frutas)

- Una instalación de procesamiento primario de productos pesqueros.

- Una instalación de producción de hielo

- Un área de manipuleo y estibaje de alimentos refrigerados.

- Un área de venta al por menor, de productos refrigerados procedentes del frigorífico pesquero.

-  Una instalación de agua potable.

- Una instalación eléctrica, trifásica.

-  Un área para el depósito de cajas vacías utilizadas en el estibaje de alimentos.

·       Una zona de oficinas administrativas con  instalaciones de servicios básicos.

·       Unidades de transporte con cámaras isotérmicas instaladas.

5. Cuenta con un Pool de profesionales pesqueros especializados en Ingeniería de refrigeración y aire acondicionado; y en tecnología de conservación y transformación pesquera. Además posee personal técnico profesional pesquero y personal obrero capacitado en manipuleo y estibaje de pescado fresco y refrigerado.

6. Se ha dinamizado la comercialización de recursos hidrobiológicos de origen marino y al alcance económico de la población.

7. Los pobladores de la zona que benefician sus animales (ganado ovino, ganado vacuno y otros animales menores) adquieren mejores precios en su venta al ofrecerlos refrigerados y al haber aumentado la demanda por dichos productos alimenticios.

8. La población consume alimentos de mejor calidad lo que redunda en su calidad de vida y bienestar.

9. La población al acceder a pescado barato del mar comienza a superar la desnutrición en todas sus formas.

10. el Flujo de turistas a la CHRV se ha incrementado, convirtiéndose en uno de los destinos turísticos priorizados en la región de Cusco, tanto por turistas nacionales como extranjeros.

11. La oferta del turismo de aventura, gastronomía sustentada en pescado procedente de las lagunas acompañado por productos agrarios de la zona, la garantía de alimentos higiénico-sanitaria se convierte en un atractivo turístico competitivo.

Actividades en marcha relacionadas con el tema:

1. Propuesta del Plan Nacional de Desarrollo de la Infraestructura Pesquera para consumo Humano Directo ( PNDIPCHD) del 2010; cuya Visión , misión y objetivos general y específicos buscan satisfacer los requerimientos de infraestructura  de desembarques pesqueros lacustres para garantizar la calidad higiénico –sanitaria.

2. Las propuestas de Ejes estratégicos, objetivos específicos y prioridades del “Plan bicentenario: Perú hacia el 2021”, afín a este proyecto.

Actividades previas requeridas:

-  Justificación de su requerimiento para contribuir al desarrollo pesquero y piscícola en los ecosistemas acuáticos de la Cuenca Hidrográfica del Río Vilcanota: Tesis de Doctorado, en ejecución: Propuesta de una estrategia de desarrollo sostenible de la pesca artesanal y la piscicultura, basada en el diagnóstico de las actividades en la sub cuenca hidrográfica del  Circuito turístico de las cuatro lagunas – Cusco, 2013 -2014.

- Presentación de los resultados de la tesis de Doctorado: Propuesta de una estrategia de desarrollo sostenible de la pesca artesanal y la piscicultura, basada en el diagnóstico de las actividades en la sub cuenca hidrográfica del  Circuito turístico de las cuatro lagunas – Cusco, 2013 -2014, al Vice Ministerio de pesca y acuicultura, a la Dirección de Acuicultura, a la Dirección General de Pesca Artesanal, a los organismos descentralizados del sector pesquero ( IMARPE, FONDEPES, ITP, SANIPES, CITE pesquero y acuícola del ITP, a la  DIREPRO-Cusco, a los Gobiernos Regionales del Perú y a los Gobiernos locales en cuya área territorial se localizan estos ecosistemas acuáticos),  para hacer sinergias y aprovechar  los recursos financieros y humanos; después de haber sido sustentado y aprobado.

Insumos necesarios para realizar el proyecto:

1. Coordinación inter institucional del sector pesquero cuyas funciones son afines al objetivo del proyecto (FONDEPES, DIREPRO-Cusco, CITE pesquero y acuícola del ITP).

2. Utilizar como carta descriptiva del proyecto, lo descrito en el presente formato, que se incluye en esta tesis de doctorado: Propuesta de una estrategia de desarrollo sostenible de la pesca artesanal y la piscicultura, basada en el diagnóstico de las actividades en la sub cuenca hidrográfica del  Circuito turístico de las cuatro lagunas – Cusco, 2013 -2014

3. Participación del Ministerio de Desarrollo e inclusión social en la concientización de los usuarios de estos proyectos del cumplimiento de las políticas de estado sobre “inclusión social y seguridad alimentaria”.

Entidades responsables de la ejecución y acompañamiento técnico-productivo:

 PRODUCE, a través del Vice Ministerio de Pesca y acuicultura: FONDEPES, el Gobierno regional de cada región y los Gobiernos locales usuarios de este Frigorífico pesquero, inherentes con el uso racional de estas lagunas en las actividades pesqueras y acuícolas y las otras actividades agropecuarias.

Entidades participantes:

1. En su implementación técnica y de servicio: El Ministerio de la Producción- FONDEPES, el Gobierno Regional  (DIREPRO - la Cooperación técnica y Económica Internacional, las ONGDs pesqueros), los Gobiernos locales que administrarán el Frigorífico pesquero.

2. En su financiamiento : El Ministerio de la Producción a través del FONDEPES, Ministerio de desarrollo e inclusión social ( MIDIS), Gobierno Regional de Cusco, la Cooperación Económica Internacional, las ONGDs pesqueros, etc.), PROINVERSION en cumplimiento de la Ley 29230 y los beneficios generados  a los gobiernos regionales y locales, a la empresa privada ya la sociedad.

Duración estimada: Mediano plazo.

Indicadores de desempeño:

-            Proyecto elaborado y aprobado para su ejecución.

-            Gestión positiva del apoyo financiero y técnico.

-            Construcción del frigorífico pesquero, en marcha.

-            Identificado el Gobierno local responsable de su administración.

Medios de verificación de los logros del proyecto:

-            Informes estadísticos de la comercialización de pescados, carnes y vegetales refrigerados, de los servicios prestados en la   producción de productos pesqueros con procesamiento primario; servicios de transporte para otros mercados regional, nacional e internacional.

-            Cumplimiento de los objetivos y metas del proyecto.

Supuestos:

-            Voluntad política de PRODUCE- FONDEPES, el Gobierno Regional de Cusco y los gobiernos locales, para poner en operatividad este proyecto.

-            Disponibilidad de recursos financieros;

Los usuarios directos e indirectos de este proyecto promueven y fomentan su pronta implementación, para participar de sus beneficios.

Rango (nivel) de prioridad: Primera (Alta).

Fotos.- Sobre la generación de empleo en las zonas de influencia de cada frigorífico pesquero multifuncional

Croquis: Propuesta de un frigorífico multifuncional a implementarse en las capitales de provincia de las cuencas hidrográficas de los ríos principales del Perú.